Gérant / Gérante de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Carsac-Aillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Camping HOMAIR VACANCES Aqua Viva, un établissement 4 étoiles familial et convivial situé à Carsac-Aillac, près de Sarlat en Dordogne (Périgord Noir), recherche son ou ses Gérant(s) expérimenté(s) et motivé(s) pour l'exploitation du Bar-Restaurant-Snacking pour la saison 2026. Il s'agit d'une opportunité unique de prendre en main la gestion complète d'un lieu central de vie au sein du camping, contribuant activement à la satisfaction de notre clientèle (française et internationale). L'exploitation de la restauration et du bar se fait au sein d'un conteneur de restauration moderne et équipé, placé idéalement au centre du camping sur la partie vie et animation. Durée du Contrat Début de la Saison : Avril 2026 (date exacte à définir) Fin de la Saison : Septembre 2026 (ou selon les conditions convenues) Vos Missions Gestion Complète du Service : Bar, service de restauration (traditionnel et/ou à thème), snack (ventes à emporter). Création de l'Offre : Élaboration des menus, gestion des stocks. Management : Recrutement, formation et encadrement de votre équipe. Finances et Administration : Tenue de la caisse, respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la législation en vigueur[...]
